返回第417章 这什么情况?  让你开店还债,你把全国网友馋哭首页

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夫妻俩对视一眼,明明都累得不行,可看到今天这个营业额,心里还是忍不住有点热。

沈书瑶靠到陈秋肩膀上,声音轻了些。

“老公。”

“嗯?”

“咱们好像真的越来越好了。”

陈秋低头看她,笑了笑。

“嗯,以后会更好。”

沈书瑶嘴角弯了弯。

她今天是真的累坏了,没靠多久,眼皮就开始打架。

陈秋原本还想跟她再聊几句明天的安排。

结果低头一看,人已经睡著了。

陈秋轻轻嘆了口气,小心把沈书瑶抱回房间。

替她盖好被子后,陈秋也洗漱了一下。

躺到床上时,整个房间终於彻底安静下来。

窗外夜色很深,陈秋却没立刻睡。

他闭上眼睛,意念微动,系统界面浮现在脑海里。

【系统,签到!】

下一秒。

系统提示音响起。

【签到成功!】

【恭喜宿主获得新菜谱:“牛肉锅贴”技巧!】

【系统推荐售卖价格:58元/份!】

【註:每份10个!】

陈秋微微一怔。

牛肉锅贴?

紧接著,大量关於牛肉锅贴的製作技巧涌入脑海。

和面、醒面、调馅、牛肉肥瘦比例、葱姜水打馅的手法。

底部煎到金黄酥脆的火候,加水燜蒸的时间。

最后开盖收干时,那层焦香脆底的状態。

一瞬间,陈秋脑海里仿佛已经出现了刚出锅的牛肉锅贴。

半月形的锅贴整齐排在平底锅里,底部金黄酥脆,上半部分麵皮柔软。

一口咬下去,先是咔嚓一声脆响。

紧接著,牛肉馅的肉汁和葱香在嘴里炸开。

不过...

陈秋皱了皱眉,

牛肉锅贴好是好,

但光卖锅贴,是不是有点单调了?

陈氏小厨现在的饮品,主要是暴打柠檬茶。

暴打柠檬茶清爽解腻,配重口菜確实不错。

可牛肉锅贴这东西,本质上还是偏早餐偏正餐的小吃。

外皮煎得焦香,里面是牛肉馅,吃起来香是香,但一整份十个下去,肯定会有点干。

这时候要是配一杯冰柠檬茶......

也不是不行,

但总觉得差了点意思。

牛肉锅贴这种东西,就该配一碗热汤。

热乎的,咸鲜的。

最好还能带点胡椒香,喝一口顺下去,胃里暖起来。

陈秋脑子里一瞬间闪过好几样东西。

胡辣汤?

味道够重,但容易压住锅贴本身的牛肉香。

牛肉汤?

倒也合適,可陈氏小厨刚推出牛肉锅贴,再配牛肉汤,牛味太重,层次有点重复。

豆腐脑?

也行,但更適合早餐摊,和锅贴搭配起来少了点衝击力。

小米粥?

那更不行了!

陈秋想来想去,忽然脑子里闪过一个东西。

撒汤?

对啊!

撒汤!

这玩意儿和牛肉锅贴简直就是绝配。

一碗热乎乎的撒汤,汤色浓润,里面有蛋花,有肉香,有胡椒味,喝起来鲜、香、烫、顺。

牛肉锅贴底部焦脆,馅料鲜香。

咬一口锅贴,再喝一口撒汤。

一个脆,一个润。

这不比单卖牛肉锅贴更有吸引力?

陈秋越想,眼睛越亮。

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