第417章 这什么情况? 让你开店还债,你把全国网友馋哭
夫妻俩对视一眼,明明都累得不行,可看到今天这个营业额,心里还是忍不住有点热。
沈书瑶靠到陈秋肩膀上,声音轻了些。
“老公。”
“嗯?”
“咱们好像真的越来越好了。”
陈秋低头看她,笑了笑。
“嗯,以后会更好。”
沈书瑶嘴角弯了弯。
她今天是真的累坏了,没靠多久,眼皮就开始打架。
陈秋原本还想跟她再聊几句明天的安排。
结果低头一看,人已经睡著了。
陈秋轻轻嘆了口气,小心把沈书瑶抱回房间。
替她盖好被子后,陈秋也洗漱了一下。
躺到床上时,整个房间终於彻底安静下来。
窗外夜色很深,陈秋却没立刻睡。
他闭上眼睛,意念微动,系统界面浮现在脑海里。
【系统,签到!】
下一秒。
系统提示音响起。
【签到成功!】
【恭喜宿主获得新菜谱:“牛肉锅贴”技巧!】
【系统推荐售卖价格:58元/份!】
【註:每份10个!】
陈秋微微一怔。
牛肉锅贴?
紧接著,大量关於牛肉锅贴的製作技巧涌入脑海。
和面、醒面、调馅、牛肉肥瘦比例、葱姜水打馅的手法。
底部煎到金黄酥脆的火候,加水燜蒸的时间。
最后开盖收干时,那层焦香脆底的状態。
一瞬间,陈秋脑海里仿佛已经出现了刚出锅的牛肉锅贴。
半月形的锅贴整齐排在平底锅里,底部金黄酥脆,上半部分麵皮柔软。
一口咬下去,先是咔嚓一声脆响。
紧接著,牛肉馅的肉汁和葱香在嘴里炸开。
不过...
陈秋皱了皱眉,
牛肉锅贴好是好,
但光卖锅贴,是不是有点单调了?
陈氏小厨现在的饮品,主要是暴打柠檬茶。
暴打柠檬茶清爽解腻,配重口菜確实不错。
可牛肉锅贴这东西,本质上还是偏早餐偏正餐的小吃。
外皮煎得焦香,里面是牛肉馅,吃起来香是香,但一整份十个下去,肯定会有点干。
这时候要是配一杯冰柠檬茶......
也不是不行,
但总觉得差了点意思。
牛肉锅贴这种东西,就该配一碗热汤。
热乎的,咸鲜的。
最好还能带点胡椒香,喝一口顺下去,胃里暖起来。
陈秋脑子里一瞬间闪过好几样东西。
胡辣汤?
味道够重,但容易压住锅贴本身的牛肉香。
牛肉汤?
倒也合適,可陈氏小厨刚推出牛肉锅贴,再配牛肉汤,牛味太重,层次有点重复。
豆腐脑?
也行,但更適合早餐摊,和锅贴搭配起来少了点衝击力。
小米粥?
那更不行了!
陈秋想来想去,忽然脑子里闪过一个东西。
撒汤?
对啊!
撒汤!
这玩意儿和牛肉锅贴简直就是绝配。
一碗热乎乎的撒汤,汤色浓润,里面有蛋花,有肉香,有胡椒味,喝起来鲜、香、烫、顺。
牛肉锅贴底部焦脆,馅料鲜香。
咬一口锅贴,再喝一口撒汤。
一个脆,一个润。
这不比单卖牛肉锅贴更有吸引力?
陈秋越想,眼睛越亮。
本章未完,点击下一页继续阅读。(1 / 2)