用户名为“江城老饕”发了一条长评：

“博主是不是恰烂钱了。这家店我上个月刚去过。苏师傅走后，他女儿接手，这店就彻底泯然眾人了。

那红烧肉不能说难吃，但就是很普通的家常菜水平，甚至也就是外面快餐盒饭的水平。

味道一般般，没有以前那种惊艷的感觉了。

火候不到位，酱香根本没进去，吃起来完全没有灵魂。

大家別被骗了，这家店现在根本不值得特意跑一趟去吃。”

这条评论下面，附带了三张大眾点评的截图。

第一张截图：“苏师傅不在了，味道確实变了。红烧肉吃著还行，但不软糯，瘦肉里面没味道，对不起这个老字號的招牌。”

第二张截图：“老板娘自己做的吧。中规中矩，没什么亮点，吃了不会觉得难吃，但也绝对不想吃第二次。”

第三张截图：“专门跑去吃情怀的，结果很失望。就是一盘普通的咸甜口烧肉，以前那种直击灵魂的酱香味没了。避雷吧，別去了。”

这条评论一出，评论区立刻炸锅了。

跟风质疑的人开始留言。

“原来是家已经没落的老店啊。”

“柚子这次翻车了吧。这种平庸的店也敢推成天花板。”

“估计是老板娘看生意不好，花钱找柚子打gg引流的。”

“现在的博主，给钱什么都能吹。”

唐柚的老粉开始下场反击。

“楼上別带节奏，柚子什么时候接过烂广。上次那家火锅店的事你们忘了。”

“柚子文案里写得很清楚，她是被香味引进去的。她又没来过这里，不知道以前的事很正常。”

“差评是上个月的，柚子今天吃的是新出锅的，说不定人家换厨师了呢？”

“就是，我相信柚子的舌头。”

质疑的人和维护的人在评论区里吵成了一团。

一个名为“理工男爱做饭”的网友发了一条分析评论：“从照片的光影和肉块表面的反光来看，这绝对没有加滤镜。

而且看瘦肉部分的纤维状態，这绝对不是高压锅压出来的，是实打实的小火慢燉。

如果照片是真的，那这厨师的功底深不可测。”

立刻有人反驳他：“照片能说明什么。现在摆盘好看但味道平庸的店还少吗。”

吵的人越多，这条动態的热度就越高，平台的算法开始把这条动態推给更多江城本地的用户。

唐柚坐在电脑前，看著不断刷新的评论和飆升的阅读量。

她把手放在键盘上，想打字解释一下那个年轻厨师的事。

但她停住了。

她把打出来的字全部刪除。

她觉得没有必要解释。味道是客观存在的。明天只要有人去了，尝到了那个味道，所有的差评和质疑都会不攻自破。

她关掉电脑屏幕，拿起衣服走进了浴室。

……

晚上九点半。

江城老城区的一栋老旧居民楼里。

老周穿著一件跨栏背心，靠在客厅那张有些塌陷的布艺沙发上。

老周今年四十二岁，是江城第一工具机厂的技术工人。

他没什么特別的爱好，就是喜欢喝两口小酒，吃点下酒菜。

以前，他每个星期都要去两趟青石巷的苏记小馆。

点一盘苏师傅做的红烧肉，打二两散装白酒，能在那里坐上一个多小时。

苏师傅的手艺，老周吃了十年。

三个月前，苏师傅突发心梗走了。老周去参加了葬礼，心里挺不是滋味。

苏师傅走后半个月，苏记小馆重新开业，苏师傅的女儿苏禾接了班。

老周想著去照顾一下老伙计女儿的生意，就去点了一盘红烧肉。

那盘肉端上来的时候，老周看了一眼，顏色偏浅，没有苏师傅做的那种深红透亮的光泽。

老周夹起一块放进嘴里。

嚼了几下，老周在心里嘆了口气。

肉不难吃，咸味和甜味都有，但就是很普通的味道。

肉皮燉得不够软烂，缺少那种粘嘴的胶质感。

最关键的是，瘦肉的中间是白色的，酱油的味道只停留在表面，根本没有沁进去。

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