林晓看著吧檯上的恆温箱。

带头的厨师还在拍著桌子。

林晓拿起抹布，把流到吧檯上的水渍擦乾。

“打烊了，把东西搬走。”

厨师放肆地大笑起来。

“怕了就直说，把请柬交出来。”

林晓放下抹布。

“处理这东西，加工费五百。”

厨师的笑声戛然而止。

他掏出手机，扫了墙上的收款码。

收款提示音响起。

林晓转身走进后厨。

他走到水槽边，洗净双手。

水流冲刷著他的指节。

他关掉水龙头，扯过纸巾用力擦乾。

他没有碰刀架上那些专业的厨师刀。

他拿起了一把平时用来拍蒜的宽背菜刀。

刀柄有些陈旧，被摩挲得油光发亮。

厨师看著他手里的刀，再次爆发出刺耳的笑声。

“你打算用这把破刀处理蓝血毒豚？”

林晓没理他。

他伸手抓向恆温箱里的河豚。

河豚瞬间膨胀，背上的尖刺根根竖起。

林晓的手指精准地避开所有毒刺。

他捏住了鱼鳃后方一处极小的凹陷。

鼓胀的河豚瞬间泄了气，变成软绵绵的一团。

他把鱼按在案板上。

宽背菜刀平平拍下。

啪！

一声脆响，河豚的脊椎被震断，彻底不再动弹。

刀尖刺入鱼腹。

手腕微转，刀刃顺著肌肉纹理一划到底。

鱼腹被完整剖开。

一颗妖异的蓝色毒腺暴露在空气中。

林晓用刀尖轻轻一挑。

毒腺被完整剥离，精准地落入旁边的垃圾桶。

整个过程，没有一滴蓝色的毒血渗出。

接著是肝臟和肠道。

林晓的动作快得像一道虚影，没有丝毫停顿。

他打开水龙头，衝掉鱼身上的黏液。

菜刀贴著鱼骨平推过去。

骨肉分离发出细微又清晰的撕拉声。

两片完整的鱼肉被剔了下来，放在乾净的案板上。

那副鱼骨上，没残留一丝一毫的肉。

厨师脸上的笑容已经彻底僵住。

他从没见过，甚至从没想过，有人能用一把宽背菜刀处理河豚。

林晓换了一把细长的柳刃。

刀刃倾斜，快速切动。

一片片薄如蝉翼的鱼肉落在白瓷盘里。

鱼肉半透明，盘底的青花图案清晰可见。

两分钟。

一整条蓝血毒豚处理完毕。

林晓把盘子推到吧檯边缘。

瓷盘与桌面碰撞，发出一声轻响。

“吃吧。”

两个厨师齐刷刷后退了一大步，脸上血色尽失。

处理不乾净的蓝血毒豚，一口就要命。

带头的厨师指著盘子，手指控制不住地发抖。

“你拿什么证明毒素残留低於百分之零点一？”

林晓拿起一双一次性筷子。

他夹起三片鱼肉，直接塞进自己嘴里。

咀嚼，吞咽。

动作行云流水。

鱼肉入口即化，带著一丝清甜。

林晓拿起抹布，继续擦拭刚才溅上水珠的桌面。

五分钟过去了。

林晓还在慢条斯理地擦著桌子，没有任何中毒的跡象。

两个厨师额头上全是豆大的汗珠。

“拖把在门后。”林晓指了指角落，“把地上的水拖乾净再走。”

厨师艰难地咽了口唾沫。

他走到门后，拿起了拖把。

两人把地认真拖了一遍，几乎是逃一般地抬著恆温箱跑出店门。

货车发动，很快消失在夜色中。

【情绪值+300，来自挑衅者的极度震撼。】

系统提示音在林晓脑海中响起。

林晓拿起水管，冲洗著案板。

水流带走所有的残渣。

他用乾净的抹布把案板擦乾，把宽背菜刀洗净，放回刀架。

林晓看著剩下的鱼骨和鱼头。

他把鱼骨剁成小块，放进砂锅。

加入生薑和葱段，倒入清水。

大火烧开，水面剧烈翻滚。

一层白色的浮沫漂了上来。

林晓用勺子撇去浮沫，转小火慢燉。

锅盖发出“咕嘟咕嘟”的轻微碰撞声。

鱼骨在沸水中翻滚，顏色逐渐变得奶白。

林晓往锅里加了一勺盐。

他盖上砂锅盖子，把火调到最小。

火苗安静地舔舐著砂锅底部。

一股霸道的香味从锅里钻出，没有任何腥气。

香味顺著门缝飘了出去，在清冷的街道上瀰漫。

街角走来几个刚加完班的年轻人。

一个戴眼镜的男生猛地停下脚步。

他用力吸了吸鼻子。

“臥槽，什么味道这么香？”

旁边的女生也停了下来，闭上眼深吸一口气。

“好香……是鱼汤的味道！”

几个人像被勾了魂，顺著香味走到林晓的店门前。

捲帘门只拉下了一半。

男生弯下腰，探头往里看。

“老板，还营业吗？”

林晓正端著碗喝汤。

奶白色的汤汁鲜美醇厚，顺著喉咙滑下，胃里升起一股融融暖意。

他放下碗，抽出一张纸巾擦了擦嘴。

“打烊了，明天赶早。”

男生看著林晓面前的空碗，喉结上下滚动了一下。

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