陈氏小厨后厨里，刘桂兰站在旁边，忍不住咽了咽口水。

她昨天也算是见过大场面的人了。

酸菜鱼，麻婆豆腐，辣椒炒肉，小炒黄牛肉。

哪一道端出去都能让顾客眼睛发直。

可今天这个牛肉锅贴的香味，又是不一样的。

它没有炒菜那种猛烈锅气，它先是麵皮被煎出来的焦香，然后是牛肉馅被热气一点点逼出来的肉香。

最后，还有葱姜水那股清爽的香味在里面托著，勾得人胃里像是空了一块。

就在这时，前厅安静了些，

那股香味，已经顺著后厨飘到了前面。

刚才还在討论七十块钱早餐到底贵不贵的顾客们，声音慢慢小了下来。

有人原本还在低头算帐。

“七十块钱，我平时能吃十顿包子……”

话说到一半，他忽然停住。

旁边朋友问：“你怎么不算了？”

那人抬头，鼻子动了动。

“你闻到没有？”

朋友也愣了一下。

“闻到什么？”

下一秒，他也闻到了。

那是一股很清楚的焦香，

香味里，有麵皮被煎到微脆时的麦香，有牛肉受热后透出来的肉香，还有一点很淡的葱姜香。

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几种味道混在一起特別勾人。

刚才那个还在吐槽价格的顾客，表情慢慢微妙起来。

他把刚才没说完的话咽了回去。

朋友看他：“你不是说七十能吃十顿包子吗？”

那人一本正经道：“我突然觉得，做人不能总活在过去。”

朋友：“……”

你这消费观转变得是不是有点太快了？

旁边还有人嘴硬：“香是挺香，但香不代表值七十。”

“对，得吃了才知道。”

“我就是来客观评价的，绝对不会被香味影响判断。”

这话刚说完，后厨里的煎炉再次响起一阵滋啦声。

陈秋往锅贴里淋入適量清水，水汽遇到高温，瞬间升腾起来，

双层煎炉上方白雾瀰漫，锅贴在里面半煎半燜，牛肉馅的香味被热气一顶，直接往外冲了一截。

前厅里，刚才说自己不会被影响判断的人，喉结明显动了一下。

旁边人看著他。

“你不是不受影响吗？”

那人吞了口水：“我只是尊重一下食物。”

沈书瑶听到这句，差点没忍住笑。

她现在算是明白了。

陈氏小厨的顾客，嘴硬是嘴硬。

但嘴硬的时间，一般都撑不到第一锅出锅。

后厨里，陈秋看了眼时间，锅贴底部已经差不多了。

他打开盖子，白色热气一下子散开。

热气里，一排排牛肉锅贴安静地躺在煎炉上。

上半部分麵皮被燜得柔软，带著一点透亮，底部却已经煎出了一层金黄焦壳。

边缘微微翘起，焦香味彻底压不住了。

陈秋拿起夹子，夹起其中一个看了一眼，顏色刚好，是那种让人一看就知道咬下去会脆的金黄色。

第一锅，成了。

前厅里，沈书瑶已经开始指挥排队取號。

排在第一位的，是刚才说七十块钱早餐太贵的男生。

可现在，手已经非常诚实地摸向了手机。

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